Pengaruh Jenis Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Campuran Buah Mangga dan Kulit Pisang | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Jenis Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Campuran Buah Mangga dan Kulit Pisang

Text

Pengaruh Jenis Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Campuran Buah Mangga dan Kulit Pisang

Tiar Septrin Sidabalok - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 SID p 23049

231213155

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SID p
Penerbit: Lampung Selatan : Teknologi Pangan., 2023
Deskripsi Fisik: xv + 100 hlm.; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
hidrokoloid
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si.; Isnaini Rahmadi, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar