Gaya APA
Sidabalok, T, S. (2023).
Pengaruh Jenis Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Campuran Buah Mangga dan Kulit Pisang .
Lampung Selatan:
Teknologi Pangan.
Gaya MLA
Sidabalok, Tiar, Septrin.
"Pengaruh Jenis Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Campuran Buah Mangga dan Kulit Pisang".
Lampung Selatan:
Teknologi Pangan,
2023.
Text.