Pengaruh Konsentrasi Ragi NKL dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Tapai Pisang Varietas Janten | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Konsentrasi Ragi NKL dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Tapai Pisang Varietas Janten

Text

Pengaruh Konsentrasi Ragi NKL dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Tapai Pisang Varietas Janten

Ana Mulisa Gusti Aulia - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 AUL p 23028

230712226

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 AUL p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2023
Deskripsi Fisik: xiv + 77 hlm; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
Pisang Janten
Tapai
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.; Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar