Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tapai Pisang Janten (Musa acuminata colla) Selama Penyimpanan Suhu Ruang dan Suhu Dingin | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tapai Pisang Janten (Musa acuminata colla) Selama Penyimpanan Suhu Ruang dan Suhu Dingin

Text

Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tapai Pisang Janten (Musa acuminata colla) Selama Penyimpanan Suhu Ruang dan Suhu Dingin

Anggi Claudia Br Haloho - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 HAL p 23025

230712223

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 HAL p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2023
Deskripsi Fisik: xvi + 99 hlm; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
Pisang Janten
Suhu Penyimpanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.; Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar