Pengaruh Jenis Starter Yoghurt Komersial dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Jenis Starter Yoghurt Komersial dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt

Text

Pengaruh Jenis Starter Yoghurt Komersial dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt

Selvia Yuliana - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 YUL p 23018

230711628

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 YUL p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2023
Deskripsi Fisik: xiii + 76 hlm; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan
Fisikokimia
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Lama Fermentasi
Organoleptik
Starter Yoghurt Komersial
Susu
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si.; Dina Fithriyani, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar