Pengaruh Konsentrasi Sodium Tripolifosfat dan Waktu Perendaman pada Proses Soaking Udang Vannamei Terhadap Kenaikan Bobot, Kadar Air, Water Holding Capacity dan Angka Lempeng Total | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Konsentrasi Sodium Tripolifosfat dan Waktu Perendaman pada Proses Soaking Udang Vannamei Terhadap Kenaikan Bobot, Kadar Air, Water Holding Capacity dan Angka Lempeng Total

Text

Pengaruh Konsentrasi Sodium Tripolifosfat dan Waktu Perendaman pada Proses Soaking Udang Vannamei Terhadap Kenaikan Bobot, Kadar Air, Water Holding Capacity dan Angka Lempeng Total

Balqis Salsabila - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 SAL p 23009

230711619

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SAL p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2023
Deskripsi Fisik: xv + 60 hlm; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan
kadar air
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Angka Lempeng Total
Sodium Tripolifosfat
Udang Vannamei
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si.; Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar