Jalan Terusan Ryacudu, Desa Way Hui, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan 35365 Email : perpustakaan@itera.ac.id Phone : (0721) 8030188, (0721) 8030189 | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Ditapis dengan

Tahun Penerbitan

To
Ketersediaan

Tersedia di Rak
Lampiran

PDF

Audio

Video
Tipe Koleksi

Reference

Textbook

Fiction

Pengembangan Diri

Tugas Akhir

Prosiding

Jurnal

Majalah

Buletin

Catatan Kuliah

Reference BI

Reference Perpusnas

E-book Open Acces

TA Artikel Ilmiah
Lihat Lebih Banyak
Format Fisik Dokumen

Text

Art Original

Chart

Computer Software

Diorama

Filmstrip

Flash Card

Game

Globe

Kit

Map

Microform

Manuscript

Model

Motion Picture

Microscope Slide

Music

Picture

Realia

Slide

Sound Recording

Technical Drawing

Transparency

Video Recording

Equipment

Computer File

Cartographic Material

CD-ROM

Multimedia

Electronic Resource

Digital Versatile Disc

[rekaman suara] /

print

Lihat Lebih Banyak
Lokasi

Perpustakaan Pusat ITERA

Ruang BI Corner
Bahasa

Indonesia

Jerman

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Wardah"

Sort by

Mikrobiologi Pangan: Teori dan Praktik

Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Kajian peran mikroorganisme yang merugikan dan memanfaatkan mikroorganisme yang menguntungkan, untuk menghasilkan berbagai produk olahan pangan. Buku Mikrobiologi Pangan ini membahas bentuk, sifat dan peraan mikroba dalam pangan, baik yang menguntungkan seperti dalam produksi pangan fermen…

Edisi: Edisi Pertama
ISBN/ISSN: 978-979-29-4542-3
Deskripsi Fisik: xviii + 494 hlm., 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SOP m

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi